生活

2023-10-04 阅读： 173

日本学者梅泽庄亮提出了食用大蒜的五条禁忌：　　1.不要过量。每天可吃生蒜一、两瓣儿，熟蒜三、四瓣儿，小孩则应减半。　　2.切忌空腹。空腹食用有...

2023-10-04 阅读： 173

人类围绕着如何战胜癌症作了不懈的努力，找出了许多行之有效的办法，其中之一，就是应用食物抗癌。那么，究竟哪些食物有抗癌作用呢？　　香菇：是...

2023-10-04 阅读： 173

饮茶可以提神解乏，促进消化、解脂除腻、强心降压，对健康有益。茶叶中的茶多酚，咖啡碱和芳香油是决定茶汤风味和功效的主要成分。茶多酚味苦涩；...

2023-10-04 阅读： 173

（1）不买畸形莓　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中...

2023-10-04 阅读： 173

　　现在，由于农药与化肥的大量使用，特别是一些菜农不按国家规定超量施农药与化肥，致使一些人食后中毒，使得买菜也有了难度，需要很多的学问了...

2023-10-04 阅读： 173

　　买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少：　　（1）如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，因为圆蛋一般都较重。　　（2）...

2023-10-04 阅读： 173

　　火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短...