俗话说“冬天进补，春天打虎”，入冬之后，很多人都开始考虑进补的问题。不过，“冬令进补”的习俗对现代人来说，有可能成为不利健康的饮食方式。因为除了中药外，进补的食材多偏重肉类，而且会加不少酒。 现代人大多是营养过剩、不均衡，日常饮食里，热量、蛋白质、脂肪本来就吃得太多，如果冬天还要拚命地“补”，吃下一堆动物性脂肪、蛋白质、胆固醇等，只怕很快地，糖尿病、痛风、高血压、高血脂等问题就会找上你。 吃补是门大学问。中医师都强调，补不能随便吃。怎么补、吃什么都要依个人的体质情况不同而定。补错了，就是愈补愈大洞，离健康愈来愈远。 所以准备进补前，先了解自己的体质、身体情况等适不适合吃，或是该吃些什么，保险一点，还是请中医师给提提建议吧！ 另外，需要提醒大家的是，如果进补时还有西药必须一并服用，也要注意药物混用的问题。事先向医师询问，避免对身体造成不良影响。 再次强调一句老话──长期保持均衡的饮食，才是最佳的进补方式和养生之道。 谁不适合吃补？ 冬令进补不是人人可吃。专家指出，有9种类型的人是只能闻香，不宜动筷： ■心血管疾病患者，如高血压、心脏病、高脂肪酸血症、高胆固醇血症等，饮食宜清淡，不适合吃油腻、动物脂肪多、胆固醇高的补品。 ■肝胆疾病患者。以中医角度看，这类病人多属于湿热体质，不适合温补。 ■肠胃疾病患者。尤其是胃溃疡、十二指肠溃疡患者。补品中的肉类多半不好消化，而且其中的酒及辛辣的调味品，如姜、辣椒、八角等容易刺激胃肠粘膜，可能愈补愈严重。 ■痛风患者。当然，又是肉汤（普林含量高）和酒（阻碍尿酸代谢）惹的祸。 ■实症者。主要表现为发热、烦躁、痰多、胸部闷、腹部胀痛、大便秘结、小便涩痛、舌苔厚腻等。 ■上呼吸道感染者，如感冒、咽喉炎、扁桃腺炎等。 ■热症者。这一类人通常会面红耳赤、口唇干燥、口渴饮冷、小便短赤、大便燥结。 ■燥症者。多为舌燥、咽干、口渴、小便短少、大便燥结及皮肤干燥。 ■阴虚体质者。例如某些更年期妇女、慢性肝炎、肺结核患者、接受放射线治疗者等。
