五香黄花鱼的家常做法分享

五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁，佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！

用料

黄花鱼 1条食用油 适量姜 1块葱 1段蒜 适量盐 少许老抽 少许五香粉 少许八角 少许

做法步骤

1、原料。

2、黄花鱼清洗干净，切几刀。

3、加盐、五香粉，抹匀。

4、撒玉米淀粉，抹匀。

5、炸鱼，炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮。

6、将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角。

7、加水、盐、五香粉。

8、放鱼。

9、中大火烧至汤汁将干即可关火。

10、盛入盘中，撒少许葱末即可。

小贴士

我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试。

黄花鱼的营养功效

健脾升胃

安神止痢

益气填精

补血止血

防止癌症